黑森林蛋糕加紅酒，黑森林蛋糕怎么做?-美酒邦

黑森林蛋糕怎么做?

1.淡奶油中倒入細砂糖，用打蛋器攪勻。 2.將奶油裝入裱花袋中。 3.將巧克力刮下一些屑。 4.巧克力蛋糕切三片，兩面都涂抹紅酒。 5.巧克力蛋糕上擠一層奶油，鋪些車(chē)厘子。 6.繼續放一層巧克力蛋糕，擠一層奶油，鋪一層車(chē)厘子。 7.最上面放一塊巧克力蛋糕，擠一層奶油，鋪一層車(chē)厘子，并撒些碎巧克力。

準備打發(fā)蛋清加入檸檬汁和細砂糖打發(fā)起來(lái)，蛋黃攪拌加入一點(diǎn)鹽還有白砂糖加入一點(diǎn)黃油攪拌打發(fā)加入一點(diǎn)牛奶和朗姆酒打發(fā)起來(lái)混合在一起，準備打發(fā)淡奶油加入一點(diǎn)煉乳和鮮奶油打發(fā)起來(lái)，加入一塊馬斯卡彭奶酪打發(fā)起來(lái)混合后放進(jìn)過(guò)篩的低筋面粉和可可粉，椰子油，繼續打發(fā)有紋路。準備一個(gè)磨具里烤180度30分鐘。切巧克力碎片，烤好的蛋糕切掉邊角，涂抹奶油涂抹均勻后，放上巧克力碎，用巧克力打的奶油擠在蛋糕弄一個(gè)造型。

用料(6寸)： 1、雞蛋2個(gè)。 2、低筋粉60克。3、可可粉15克。4、白糖25克+35克。5、調和油25克。6、鮮櫻桃適量。7、巧克力適量。8、巧克力醬適量。9、郎姆酒20克。10、鮮奶油200克。11、水35克。12、泡打粉2克。13、塔塔粉1克。14、鹽1克。做法： 1、分離蛋清蛋黃。2、蛋黃攪散后加入小份白糖、水、調和油，攪拌至無(wú)顆粒。3、篩入低粉、可可粉、泡打粉。4、切拌均勻成面糊。5、在蛋清里放入鹽、塔塔粉，用打蛋器打呈粗泡，加入大份白糖的三分之一，續打呈細泡，再加入剩下的一半白糖，打至蛋白約五分發(fā)時(shí)加入剩下的白糖，續打至硬性發(fā)泡。6、取三分之一蛋白加入面糊中稍拌。7、再將剩下的蛋白加入，切拌均勻。8、將面糊倒入6寸蛋糕模，端起模具在桌上敲三下，振出面糊里多余的氣泡。9、將模具放入已預熱160度烤箱倒數第二層，上、下火160度烤30分鐘。10、取出后將模具端高約10厘米再落下，摔出蛋糕里的大氣泡，再倒扣在烤架上晾涼待用。11、將巧克力塊切成碎屑。12、打發(fā)鮮奶油。13、郎姆酒加去核鮮櫻桃小火熬制，晾涼。14、取三分之一打發(fā)的鮮奶油，加入巧克力醬。15、攪拌均成奶油餡。16、蛋糕脫模，去表皮后等均片成三片。17、取一片蛋糕，刷一遍熬制的櫻桃朗姆酒汁后倒上一半奶油餡。18、抹平后擺上熬制的櫻桃。19、取一片蛋糕蓋上，刷一遍熬制的櫻桃朗姆酒汁，倒上另一半奶油餡，抹平。20、再擺上熬制的櫻桃。21、蓋上第三片蛋糕片，倒上打發(fā)的奶油(留少量奶油待用)，用抹刀將蛋糕的側面和表面抹平。22、在蛋糕的側面撒上巧克力碎屑。23、再在蛋糕的表面撒一層巧克力碎屑。24、將留下的奶油裝入裱花袋，在蛋糕上擠一圈心型花粒。25、在花粒上逐一放上黑櫻桃。26、插上巧克力裝飾插件，放冰箱冷藏四小時(shí)以上至奶油餡凝固。27、吃時(shí)取出切塊裝盤(pán)即可享用。

黑森林蛋糕做法 1、雞蛋2個(gè)，白砂糖13g打散，在加入白砂糖20g打至順滑，加入玉米油20g攪拌均勻，可可粉5g，低筋面粉30g攪拌均勻，再次倒入低筋粉30g攪拌均勻 2、將攪拌好的倒入蛋糕模具中，放入烤箱，震出氣泡，180度上下火50分鐘，取出蛋糕，切去頂部，切成3份 3,、清水煮沸，加入黑巧克力適量，融化黑巧克力，待其凝固，淡奶油200g打發(fā)，亂出巧克力屑 4、蛋糕一層，奶油適量，均勻涂抹，草莓丁適量，再次涂抹一層奶油，蓋上一層蛋糕，用刮刀刮去多余的奶油，涂抹到蛋糕上，巧克力屑適量，鋪滿(mǎn)蛋糕表面，擠出造型，櫻桃適量即可

黑森林蛋糕加紅酒，黑森林蛋糕怎么做?

甜紅葡萄酒配什么菜?

甜紅葡萄酒適合搭配一些甜點(diǎn)菜肴，比如巧克力蛋糕、奶油布丁、焦糖布丁等。也可以嘗試搭配一些奶酪，比如布里奶酪、蘇維翁奶酪等。此外，甜紅葡萄酒也可以搭配一些水果菜肴，比如甜桃、梨子、蘋(píng)果等。不過(guò)，甜紅葡萄酒的甜度較高，因此要與菜肴的甜度相匹配，以保持整體口感的平衡。

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喝紅酒配什么點(diǎn)心?

喝紅酒時(shí)搭配芝士是最好的，如果你不習慣芝士的味道，那就買(mǎi)幾個(gè)純正的芝士蛋糕搭配也是不錯的選擇；需要記住的是口味重的紅酒配口味重的糕點(diǎn)，這樣才能達到相得益彰的效果。喝白蘭地的時(shí)候，我個(gè)人建議不要搭配任何的零食或點(diǎn)心，因為白蘭地需要你細細品味，不要因為其他食品的味道而讓你失去了對好白蘭地的正確理解，所以純飲白蘭地是有情調的。

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喝紅酒時(shí)搭配什么糕點(diǎn)?

可以搭配巧克力慕斯蛋糕，如果是冬天。天氣冷最好是車(chē)厘子做的黑森林蛋糕比較好，如果是夏天可以搭配一個(gè)抹茶千層

紅酒酒搭配甜點(diǎn)：如莫斯卡托葡萄酒搭配烤梨和水煮蘋(píng)果，馬得拉葡萄酒搭配大米甜酒。將甜品與清淡的葡萄酒相搭配，絕對口感良好，例如阿斯蒂搭配烤梨子。

黑森林蛋糕的做法?

1、雞蛋2個(gè)，白砂糖13g打散，在加入白砂糖20g打至順滑，加入玉米油20g攪拌均勻，可可粉5g，低筋面粉30g攪拌均勻，再次倒入低筋粉30g攪拌均勻 2、將攪拌好的倒入蛋糕模具中，放入烤箱，震出氣泡，180度上下火50分鐘，取出蛋糕，切去頂部，切成3份 3,、清水煮沸，加入黑巧克力適量，融化黑巧克力，待其凝固，淡奶油200g打發(fā)，亂出巧克力屑 4、蛋糕一層，奶油適量，均勻涂抹，草莓丁適量，再次涂抹一層奶油，蓋上一層蛋糕，用刮刀刮去多余的奶油，涂抹到蛋糕上，巧克力屑適量，鋪滿(mǎn)蛋糕表面，擠出造型，櫻桃適量即可

巧克力紅酒哪個(gè)品牌好喝?

這個(gè)問(wèn)題很主觀(guān)，不同人的口味不同，各品牌間也有差異。但是，大多數人認為L(cháng)indt、Godiva、Ferrero Rocher等高端品牌的巧克力味道更好，而紅酒方面則推薦Chateau Mouton Rothschild、Chateau Margaux等優(yōu)質(zhì)品牌。當然，品牌并不是唯一的選擇因素，個(gè)人口味也很重要。

蒙特斯經(jīng)典系列好喝。蒙特斯是智利十大頂級名莊之一，也是5大出口品牌之一，在各種大品牌入門(mén)酒中，蒙特斯經(jīng)典系列的品質(zhì)比較好，價(jià)格也比較公道，該系列中最推薦的是赤霞珠和馬爾貝克，入口飽滿(mǎn)圓潤、平衡度非常好，而且單寧柔順，相對比較容易入口。

法國拉菲紅酒來(lái)自法國波爾多地區酒體甘甜，酒色呈紫色，還帶有黑加侖和櫻桃的香氣。這款酒屬于干型紅酒，源自凱撒天堂古堡酒莊。 2、黃尾袋鼠梅洛紅酒澳大利亞原裝進(jìn)口酒，他與甜品沙拉，巧克力，草莓等搭配都十分不錯。

Rubis巧克力味紅酒這是一款來(lái)自英國的加強型巧克力味甜紅葡萄酒,一打開(kāi)瓶蓋之后,就可以聞到一股高級的香氣。不像其他的巧克力味配制酒喝起來(lái)會(huì )有巧克力漿的味道,RubisI巧克力酒帶有紅玫瑰、黑櫻桃、黑巧克力的混合香氣,口感柔順。

巧克力紅酒奧仙奴TW12的品牌好。 Alceno TW12，來(lái)自西班牙胡米亞產(chǎn)區奧仙奴酒莊，帕克評分90分。采用慕合懷特單品釀造，單寧含量很高，可以用粗壯來(lái)形容，酒體厚重結實(shí)，層次不復雜，帶有覆盆子、桑椹、黑莓的果香味，并略帶一絲胡椒和皮革的味道。

Royal Oporto熱紅酒在德國，熱紅酒是人手一杯必喝熱飲之一。這款Royal Oporto熱紅酒，果香濃郁、入口柔順而微甜。既可以直接飲用，也可以加熱后再喝，果香味會(huì )更醇厚。當然，如果加入香料或者水果煮開(kāi)來(lái)喝，那么風(fēng)味會(huì )更獨特，而且對女生的經(jīng)期調理也有一定的幫助。

巧克力紅酒這個(gè)品牌好喝 aoyo魚(yú)王精選赤霞珠紅葡萄酒這款來(lái)自智利的干紅葡萄酒，精選紅葡萄品種的赤霞珠，它口感豐滿(mǎn)強烈、醇厚，余韻精彩。

結論：這個(gè)問(wèn)題的回答因人而異，沒(méi)有固定的答案，不同的人有不同的口味和偏好。解釋原因：巧克力紅酒的好壞往往取決于個(gè)人的口味和偏好，有些人喜歡甜度重的，有些人喜歡更醇厚的，還有些人偏好酒的品牌或產(chǎn)地等。內容延伸：如果你還沒(méi)有嘗試過(guò)巧克力紅酒，建議你可以嘗試一些全球知名的品牌，例如Francois Lurton、WineStar、Milk & Wine等，這些品牌的酒質(zhì)量和口感都比較不錯。另外，如果你想嘗試更多的巧克力紅酒，也可以去參加一些美食節或品酒會(huì )等活動(dòng)，嘗試不同的品牌和口味，從中找到適合自己口味的巧克力紅酒。

柔情絲滑熱巧克力紅酒好喝。喝一口巧克力紅酒能同時(shí)感受到黑森林蛋糕和巧克力曲奇的甜美味道。容量多還便宜，性?xún)r(jià)比超高的一款巧克力酒，而且睡前來(lái)一杯還能睡個(gè)美美的覺(jué)。